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鰻ひつまぶし 上2100円 特上3150円 極上4500円 一度でで三回美味しい鰻のひつまぶし! 一杯目はそのままで! 二杯目は薬味をのせて! 三杯目はだし茶漬けで! ビタミン。ミネラル・コラーゲン豊富な 身が厚く、やわらかく、香ばしく焼いたうなぎを召し上がり下さい。 (上ひつまぶし・・半匹分)(特上ひつまぶし・・1匹分) (極上ひつまぶし・・1匹半分) |
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名物 当店オリジナルです。 石焼き鰻丼上2100円 特上3150円 極上4500円 (石焼ビビンバ) 食べ方は薬味(葱・海苔)温玉をのせよくかき混ぜて召し上がりください。 寒い冬でも最後まで熱々でお召し上がれます。 |
火で熱した石鍋に御飯を入れその上に短冊に切った蒲焼をのせる。タレをかけたらジューという音と一緒に香ばしい香りが温度玉子・フリーズドライ海苔・青葱・有馬山椒をお好みでかけスプーンでよくかき混ぜて,ハフハフしながらお召し上がり下さい。最後はお茶漬けにしてお召し上がりください。
蒸してからタレ焼にした蒲焼はやわらかく口の中でとろけるような感触です。
(冬季のみ5月まで関東風に鰻を蒸してタレ焼しておだししています。)
石焼き鰻丼

